Zutaten für ca. 30 kleine Muffins:
  * 300 g Mehl
  * 300 g Zucker
  * 300 g Margarine
  * 5 Eier
  * 1 Pck. Backpulver
  * 1 Pck. Vanillinzucker
  * kleiner Schuss Milch
  * Zutat, z.B. Kakao-Pulver, Apfelstücke oder Ähnliches  

Zubereitung:
  1. Backofen auf 180 °C vorheizen, Papierförmchen in Muffinform legen
  2. Alle Zutaten nacheinander miteinander vermengen (mit Mixer), bis ein schön cremiger Teig entsteht
  3. Teig in Muffinform geben
  4. Muffins ca. 20 - 25 Min backen